Ни один производитель пельменей в России не удостоился «Знака качества»

«К сожалению, до российского «Знака качества» в данной категории, до наших опережающих требований, до этого стандарта не дотянулся пока ни один из производителей», — сообщил глава организации Максим Протасов, пишут «Известия».

По его словам, среди основных проблем — остатки антибиотиков в мясе и подмена заявленных на этикетке ингредиентов более дешевыми аналогами, а также добавление компонентов, которые не указаны в составе, например, крахмала и загустителей.

В частности, в двух случаях из 48 было обнаружено превышение допустимых норм по антибиотикам, а в девяти — выявлены незаявленные компоненты. Некоторые из производителей отрегагировали на ииследование и заявили, что усилили внутренний контроль на производстве или сменили поставщиков.